宁蒗县地处滇、川、藏交界处，海拔相差大，立体气候明显，得天独厚的海拔、光热资源、昼夜温差大的气候条件为苹果产业发展提供了良好的发展优势，苹果成为了宁蒗县重要的农业支柱产业。县委、县政府立足宁蒗实际，依托资源禀赋，发掘比较优势，大力发展苹果产业。在上海杨浦和援滇干部的持续推动下，沪滇协作聚焦苹果这一优势产业，通过种养规模化、生产标准化、经营市场化、产品品牌化，推动建立了“一业支撑、多业驱动、全业联动”的苹果产业发展新格局。
金秋时节，来到宁蒗县新营盘乡的宁蒗恒泰农业投资开发有限公司苹果种植基地，成片的苹果树硕果累累，果农们正忙着采摘、分拣、包装，空气中弥漫着果香。“这里种植出的苹果果型饱满、糖分高、水分足，口感清脆，甜而不腻，拥有蜂蜜般的甘甜和肉眼可见的冰糖心，所以称为‘糖心苹果’。”基地负责人一边张罗着装车一边介绍。
展开剩余76%苹果丰收季的忙碌场景，正是宁蒗县苹果产业快速发展的真实写照。截至2024年末，全县苹果产业种植面积达6.91万亩，实现总产7.35万吨，产值2.94亿元，增收效应持续释放，辐射17680户苹果农户。在新营盘乡主产区，2024年苹果销售均价达6元/公斤，户均收益达1万元以上，一颗颗苹果正在成为老百姓致富路上的“金果果”。
持续投入，产业发展提质增效
宁蒗县苹果产业的蓬勃发展，离不开沪滇协作的支持。宁蒗县与杨浦区开展对口合作以来，在种业端、种植端、销售端全链发力，累计投入沪滇资金3490万元。2023年，上海市杨浦区与丽江市签订两地共建协议，合力推进宁蒗高原特色现代农业产业园建设。当年上海市杨浦区投入沪滇资金1200万元在新营盘乡拉巴河弃土场建设宁蒗水果全产业链项目，通过建设展示暨预冷中心、苹果分拣包装车间、物料中心、仓储保鲜、临时中转仓等设施，有效提高苹果的商品转化率。
在此基础上，上海市杨浦区持续加大投入，于2024年投入1540万元实施现代农业产业园冷藏仓储中心建设项目。在厂房内建设具有国内领先技术的10间保鲜库、3间气调库，总容积达到22100立方，可以将苹果经过气调保鲜拉温，精确控制温度、湿度在最适宜储存的范围内，有效延缓苹果的衰老过程，保持其新鲜度和品质，让苹果摘得下、存得住、卖得好，确保苹果能够在一年四季都以最佳状态呈现在消费者面前。今年正在加紧建设苹果堆放仓储中心项目，规划面积约7500平方米，将为全县苹果产业的提质增效提供更好的保障。
培育品牌，提升宁蒗苹果影响力
有了产业发展的全产业链硬件基础，宁蒗县正在加快品牌培育。“恒泰2700”作为龙头品牌，已在市场上展露头角，其他企业品牌则进行差异化的产品策略。以丽江雪山初见高原农业公司为例，企业已建成260亩标准化苹果种植基地，主打“雪山初见”中高端苹果品牌，定向大型企业福利采购，并在大湾区直接开设直营店等销售渠道，实现从田间到市场的无缝衔接。在今年第八届上海市对口合作地区特色产品展销会上，宁蒗县的苹果展位前消费者络绎不绝，4天展期累计线上线下销售及签订采购订单近100万元，进一步提升了宁蒗苹果品牌知晓度和影响力。
与此同时，为提高苹果附加值，宁蒗县围绕苹果产业做文章，深化文旅融合、农旅融合，不断盘活全县优质资源禀赋，进一步开发和完善县域内苹果旅游资源。通过举办苹果丰收节等系列品牌活动，打造集采摘、观光、体验于一体，“吃住行游购娱”全覆盖的旅游业态新格局。
强链补链，铺就长效致富路
为了进一步加强联农带农效益，宁蒗县依托苹果产业，通过土地流转、基地用工等多种途径带动群众致富增收。2024年，上海市杨浦区投入沪滇资金450万元用于建设战河镇标准化现代化保障性育苗基地，培育高品质苗木。项目以完善利益联结机制为核心，以制度、技术和商业模式创新为动力，加快发展“根植于农村、由当地农民主办、彰显地域特色和乡村价值”的产业体系，推动乡村产业全面振兴。通过项目建设，培育适应本土气候和受市场欢迎的品种，优化苹果产业品种结构。
项目建成后产权归村集体所有，由村集体与运营主体企业签订了长期运营协议，累计将为村集体增收约183万元。2024年，通过苗圃基地带动530人次参与就业，向农户发放高质量苗木7万株，保障农户产业发展种质基础。组织专家开展苹果选苗、种植、疏花疏果、水肥一体化等不同内容的现场培训5次，覆盖村民小组长、村民代表、种植大户2400余人次，培养了每村至少2名种植能手，实现农户、村集体、企业三方共赢。
从零散苹果种植到现代化产业基地，从“丑苹果”到“金果果”，沪滇协作机制及资金投入不断激活宁蒗县苹果产业发展动能，下一步将围绕苹果产业“延链补链、提质增效、品牌提升”持续发力，完善基础设施建设，为产业发展提供更好的条件；积极扶持一批苹果种植农业龙头企业；打造绿色食品、有机食品生产基地；鼓励各经营主体积极进行“三品一标”认证和商标申报，打造一批信誉度高、影响力大的宁蒗本土特色品牌，在乡村全面振兴工作大局中作出更大贡献。
资料 | 丽江联络小组 沪滇协作
编辑 | 查艺宁
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